“南通 日报”微信公号8月6日消息，炎 炎夏日，烧烤、撸串是不少市民的休闲选择 ，鲜香的牛羊肉串更受大众青睐。消费者追求口感与食材品质，愿意为 牛羊肉更高的 价格买单，可部分不良商家却以普通 猪肉冒充牛羊肉串售卖，牟取差价暴利 ，严重侵害消费者合法权益、扰乱餐饮市场秩序。记者昨天（5日）了解到，江苏省南通市如东县 人民法院审理审结一起典型的销售伪劣 产品案件，长期销售假冒牛羊肉串的烧烤店经营者桑某 ，为自己的投机违法行为付出了法律代价。
2021年至202 4年间，桑某在如东县经营一家烧烤店，同时依托外卖平台开展线上销售业务。为降低经营成本、提升销售利 润，桑某从韩某（另案处理）处批量购进低价 肉制品。其中， 所谓“风味羊肉串”配料主要为猪肉、羊脂肪，“风味牛肉串 ”核心原料为猪肉，两款食 材均非纯正牛羊肉 制品。该类假 冒肉串进货价每根仅1元，成本远 低于市场正规牛羊肉串。桑某明 知食材名 不副实、属于假冒伪劣产品，仍心存侥幸 ，持续购入该类肉串，经过烤制加工后，在外 卖平台以“烤羊肉串”“烤牛肉串”上架销售，对外售价定为每根2.7元。
经 线索移送， 警方查实烧烤店用猪肉 冒充牛羊肉售卖 ，于2024年9月立案侦查。
法院审理认为，桑某持续销售伪劣肉制品，交易次数多、销售周期长，侵害了大量 不特定消费者的 权益， 其行为已构成销售伪劣产品罪。最终，法院依法判处桑某有期 徒 刑二年 ，缓刑二年六个月，并处罚金1 2万元。
